留学生活中的孤独美食哲学-简单精致「一人食」
今年九月，我终于实现了我的法国梦，来到了这个脑海中想象过无数次的国家。刚到的时候院长就和我说过，要我趁着刚来的这段时间多体会多感受，写一下我亲身体会到的法兰西。这个作业被我一直拖到了现在。但是想想现在这个时间刚刚好，我到法国的第三个月，度过了前两个月的忙乱和懵懂，一切都开始慢慢走向了正轨（我的意思是期末考试要来了）。要说吐槽，有一大堆。要说感悟，我只想说，好好吃饭。
大学的时候看过高木直子的一个人生活的第五年，画的是关于自己离开家独自来到东京生活的五年时光，画的内容都是生活中的小细碎，却真实而生动。来法国的这三个月是真正意义上的一个人生活的三个月，不是以前饿了累了难过了就能花一周末回家的日子。在这里，有些时候我们都是孤独的生活，学业繁忙，远离父母，陌生的环境，并不总是都像朋友圈展现出来的那样多姿多彩。前段时间刷微博看到一个话题，大概问的是真正的留学生活是怎么样的。有人回答说，留学就像AV，看的人很爽，只有演的人才知道有多辛苦。这个比喻其实也在理（囧）
刚来的一个多月对于吃饭几乎都是随便对付，每天用着各种调料包煮着黑暗的意面将就了一顿又一顿。然后慢慢的，开始一件一件的往家里买调料。直到有一天当我集齐了葵花油，蒜仔，辣椒，生抽和盐（好像集齐了多么厉害的东西）放锅里炒着洋葱的时候，突然一下子就闻到了家的味道。那天晚上，洋葱小炒肉加一碗青菜，然后给自己盛了一碗白米饭，心和胃感觉一下就被填满了，这是来法国之后吃的第一顿最像家的味道。食物是有治愈能力的，愉悦了胃也驱散了孤独。当我们被好吃的食物填满胃的时候，心情自己而然的就好起来了。从那以后，我开始长期下厨，每顿两个菜，一小碗米饭。做的时间越久，也就越熟练了。现在，煮的米饭就刚刚好吃一顿，做菜的速度也从一个多小时到半小时。我享受做饭的过程，因为一个人，所以不需要配合其他人的口味，每顿都可以做自己喜欢吃的菜，这样就觉得很满足。想起深夜食堂里，小店老板用一道道简单却用心的菜治愈了一批又一批的客人，他们失意而来，又都重新整理出发，食物是可以给我们带来力量的。
B和我一样九月份刚来法国。有一段时间几乎每天B都会发给我他那天做的饭的图片。每天都是荤素搭配，精心摆盘的饭菜，而且蔬菜的种类一定有三种以上，还有色彩的组合。一个人的饭菜并不好做，尤其在量的把握上。B每天的菜可能就是半个土豆，4片青菜，半根胡萝卜或者几颗西兰花，外加半块牛肉和一碗米饭。一个人吃刚刚好，但这些菜B需要分开炒2-3次，同时还需要用清水烫好青菜。都做好之后，他会把定型好的米饭倒扣在一个大盘子里，并把炒好的菜摆好放在周边。我一直以为他每天如此只是因为他不忙。直到有一天晚上，我刚吃过饭，B告诉我他从早上一直上课到了现在，又饿又累，但是那天，晚上9点多的时候我一如既往的收到了B的图片，告诉我他终于吃上饭了。而他的饭菜同往常相比并没有任何的偷工减料，还是一样的精心准备。对于他来说，做饭可能就像一个仪式一样是需要每天进行的，这并非矫情，而是对生活的热爱和尊重。
其实我想说的是给自己做一顿能让身心愉悦的饭，不一定要多美味，不一定要每天如此，偶尔，不忙的时候，不开心的时候，动手做自己喜欢的，想吃的饭菜，这样从准备到品尝我们都是享受的。不管学习多苦逼，我们都不能忘了生活。不要随便的对待自己，一个人，也要好好吃饭。打折的化妆品不要总是买，多舍得一点给自己买好吃的菜。
院长大人曾说过，我们远离家乡跋山涉水来到此，便是一人吃饱，全家不愁。多买点好吃的，想吃的，做自己喜欢吃的。好好吃饭也应该是我们留学生活的一部分，不是吗？愿大家都能享受这治愈自己的小幸福。
「院长」觉得，大家每日学业繁忙，早出晚归，很多时候三点一线，即使有时间早点回家，面对空荡荡的厨房，想想无人陪伴，以及做饭后带来的沉重家务，很多人都会望而却步吧。实际上，这也是享受生活的一种最简单至极的办法了。对的「一人食」也可以很雅致。一种孤独的美食哲学，从创造到享受简单精致的食物开始。下一次，院长带着大家走进简单精致的「一人食」美食世界，例如：方便面ROYAL：）
图片来源于：花瓣网美食达人*不下*
肉包子上褶
文字：巴黎疯人院
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